Тістечка “Трюфелі” або “Золота нива” (на варених жовтках і з горіхами)
Тістечка “Трюфелі” (“Золота нива”) Варіанти приготування:
Найшвидший спосіб приготування томатної пасти – за 15 хвилин
Томатна паста: швидкий спосіб приготування Помідори. Помідори перемолоти (я це роблю на ручній соковижималці, електрична не підходить, бо забирає багато м’якоті; можна змолоти блендером). Сік, що утворився, вилити у мішечок…
Соус “Паприкаш” з болгарського перцю
Соус “Паприкаш” 3,5 кг перцю солодкого червоного, 3 шт. перцю чилі, 1 скл. олії, 2 склади. цукру, 300 г оцту, 80 г солі, 0,5 л томатної пасти «Чумак», головки часнику.…
Кетчуп-соус з перцем та яблуками: такий смачний, що кожного року готую по 2-3 порції!
Кетчуп з перцем та яблуками 2 кг помідорів, 1 кг перцю, 500 г яблук (з кислинкою), 200 г часнику, 50-100 г гострого перцю, 1 скл. олії, сіль (1-2 ст. ложки),…
Пряний соус із базиліком до м’яса
Соус із базиліком до м’яса 2 кг помідорів, 500 г червоного солодкого перцю, 1 велика цибулина, 1 перець чилі, 100 г часнику, 150 г цукру, 20 г солі, 75 мл…
“Солянка” з капусти на зиму: заготовка 2 в 1 (і салат, і начинка в пиріжки)
“Солянка” на зиму 2,5 кг капусти, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1,5 кг яблук, 2 скл. олії, 150 г оцту, 9 ст. ложок цукру, 9 ч. ложок солі, лаврове…
Квашені помідори з цукром – це смакота!
Квашені помідори На дно банки покласти гілочки петрушки, листя смородини, вишні, малини, лавровий листок, перець горошком, цибулю кружальцями. Накласти в банки помідори. На 3-літрову банку – 2 ст. ложки солі…
Перець, маринований з медом у томатному соку. Рецепт, який випитують всі подруги і колеги
Перець, маринований з медом 4 кг перцю, 0,5 л олії, 1 скл. цукру, 2 ст. ложки меду, 50 г солі, 50 г оцту, 1,5 кг помідорів. Перець розрізати, варити 10…
На обід – квіти: що приготувати із звітної капусти (топ рецептів)
Хто сказав, що квіти не можна їсти? Вони дуже смачні і корисні! Особливо якщо квіти — цвітна капуста. Цей овоч містить силу-силенну корисних речовин — вітамінів, макро- і мікроелементів, зокрема…










